Jalan-Jalan Ke 10 Wisata Kuliner Kabupaten Serang Yuk

DUNIA KULINER INDONESIA - 10 Wisata Kuliner Kabupaten Serang Bagi kalian yang suka dengan travelling dan mejelajah ke daerah di indonesia, pasti tidak akan pernah yang namanya melewatkan wisata kuliner. Banyak sekali jenis makanan yang menjadi ikon atau makanan khas dari suatu daerah. Malahan untuk sekarang ini wisata kuliner bisa menjadi suatu cara untuk menarik para wisatawan datang ke sebuah kota.

Kabupaten Serang, Banten. Merupakan derah di ujung barat pulau jawa ini memiliki banyak sekali makanan khas yang bisa kita jadikan objek wisata kuliner di Serang. Berikut ini akan kita bahas satu persatu tenatang 10 wisata kuliner yang ada di kabupaten Serang, Banten ini.

1. Sate Bandeng

Ikan Bandeng dijadikan sate? Ya inilah salah satu makanan yang patut dicoba bagi yang mampir ke kabupaten Serang. Sate bandeng ini di lilitkan di sebilah bambu dan diberi bumbu-rempah-rempah yang sangat berbeda dengan sate pada umumnya. Sehingga rasa dari sate bandeng ini memiliki cita rasa yang berbeda namun tetap enak dan gurih ketika kita memakannya, dengan menggunakan nasi hangat maka sudah lengkap hidangan sate bandeng ini untuk siap kita santap.

2. Rabeg Banten

Untuk yang akan ke Serang jangan lupa untuk mencicipi makanan yang satu ini. Makanan ini berbahan dasar daging sapi dan jeron dengan menggunakan bumbu rempah seperti sereh, daun jeruk, pala, dan juga kayu manis. Warna dari masakan ini hitan kecoklatan yang berasal dari bumbu yang begitu kaya akan rempah, dan dengan rasa gurih juga lezat membuat makanan ini jangan sampai untuk dilewatkan apabila melewati kabupaten Serang

3. Nasi Sumsum

Siapa yang tidak suka dengan sumsum sapi, rasanya yang legit dan gurih banyak sekali orang yang suka. Di Serang ini juga ada masakan yang menggunakan sumsum sapi yaitu Nasi Sumsum, dimana nasi ini dibungkus menggunakan daun pisang dan campur dengan sumsum tulang sapi dengan dicampur bumbu rempah yang kaya seperti sereh dan jeruk nipis, ditambah pula citasara pedas dengan menambahkan cabai. Setelah dicampur nasi tadi digulung dengan daun pisang dan dibakar. Pada saat dibakar inilah aroma dari sumsum yang meleleh membuat perut kita ingin segera memakannya. Rasa dari masakan ini gurih dan pedas.

4. Nasi Uduk Serang

Menu makanan Nasi uduk hampir disetiap kota pasti ada, hanya namanya saja yyang berbeda di setiap daerahnya. Sama seperti Nasi Uduk Serang ini, nasi uduk ini biasanya dijadikan sarapan di pagi hari bagi masyarakat Serang. Menu pendamping dari nasi Uduk Serang ini biasanya akan sangat nikmat jika ditambah dengan Tempe Goreng, Tahu Goreng, telur pedas, dan beberapa gorengan lain.

5. Ketan Bintul

Makanan ini sebenarnya merupakan jenis makanan cemilan yang ada di kabupaten Serang. Makanan ini terbuat dari nasi ketan yang dikukus menggunakan santan kelapa dan disajikan berbentuk persegi dengan dibungkus daun pisang. Penyajian dari ketan bintul ini biasanya ditambahkan serundeng dari bahan kelapa yang membuat makanan ini menjadi cemilan dengan cita rasa gurih namun juga mengenyangkan perut.

6. Nasi belut

Siapa yang tidak suka dengan belut, di Serang ini juga da makanan yang terkenal dengan bahan dasar belut yaitu nasi belut. Keistimewaan dari nasi belut ini adalah di cara memasak belutnya, dimana belut di bersihkan kemudian di geprek yang akan membuat tulang yang ada di badan belut akan menjadi lebih lunak ketika di goreng. Penambahan rempah-rempah dengan berbagai jenis membuat rasa dari nasi belut ini menjadi sangat berbeda dengan cita rasa gurih dan juga manis dari daging belut yang digoreng.

7. Kue cucur

Kue cucur ini merupakan makanan atau bisa dibilang jajanan pasar yang ada di Serang. Dahulu makanan ini hanya ada atau tersedia di hajatan. Namun sekarang sudah menjadi jajanan pasar yang banyak tersedia di pasar tradisonal di kabupaten Serang. Rasa dari makanan ini yang manis cocok untuk dijadikan cemilan di sore hari. Bagi yang ingin membuatnya di rumah juga bisa dengan resepnya seperti dibawah ini
Resep Kue Cucur
1. 125 gr tepung beras
2. 100 gr tepung terigu
3. 125 gr gula merah
4. 1 lembar daun pandan
5. 250 ml air
6. ¼ sdt garam

Cara Membuat:
1. Cairkan terlebih dahulu gula merah, daun pandan, dan air, tunggu hingga gula merah larut, sisihkan dan tunggu hingga dingin
2. Campur tepung beras dan tepung terigu ditambah garam
3. Tuangkan cairan gula merah tadi sedikit demi sedikit, mixer adonan
4. Tutup dengan plastik wrap dandiamkan selama 2 sampai 3 jam
5. Siapakan minyak dan panaskan, jika sudah panas tuangkan adonan tadi dan goreng, gunakan api kecil untuk menggoreng
6. Jika sudah matang angkat dan siap disajikan

8. Angeun Lada

Angeun lada sering juga disebut sayur lada, makanan ini merupakan makanan dari bahan dasar daging sapi dengan bumbu rempah rempah seperti lada dan beberapa rempah lain, rasanya yang agak sedikit pedas karena lada membuat lidah seakan bergoyang ketika menikmatinya

9. Laksa tangerang

Hampir setiap daerah diindonesia mempunya masakan laksa, namun berbeda dengan laksa khas Serang ini dimana laksa ini adalah bihun yang disiram menggunakan kuah gurih, laksa tangerang ini biasanya ditambahkan dengan potongan kecil daging ayam

10. Pecak bandeng

Lagi dan lagi makanan khas dari Serang yang terbuat dari ikan bandeng. Makanan pecak bandeng ini merupakan masakan ikan bandeng yang dibakar secara utuh dan setelah matang di siram menggunakan sambal khas dari Serang dan juga dibubuhi air dari buah limau

Itulah beberapa masakan wisata kuliner yang berada di kabupaten Serang Banten, bagi kalian yang akan melewati Kabupaten Serang, alangkah baiknya jangan sampai meninggalkan wisata kuliner yang ada diatas.